Яндекс.Погода

среда, 12 августа

пасмурно+15 °C

Грибы в Подмосковье: как собрать и заготовить без вреда для здоровья?

11 июля 2020 г., 11:19

Просмотры: 1039


Традиционно в середине лета Подмосковные леса привлекают грибников. Чтобы не ошибиться в выборе грибов и не подвергать опасности себя и близких, следуйте простым советам:

Как собрать?

  1. Придерживайтесь правила «не знаешь — не бери»
  2. Собирайте грибы вдали от дорог и городских парков
  3. Проверяйте большие шляпки: они часто бывают гнилыми
  4. Не пробуйте на вкус сырые грибы
  5. Ходите в лес с корзиной — урожай дольше будет свежим
  6. Не собирайте грибы в засушливую погоду: они становятся токсичными

Как заготовить?

  • Подвергать обработке грибы нужно в день сбора
  • Предварительно варите их десять минут, затем слейте воду и промойте грибы, далее можно готовить
  • Заранее варить не нужно только белые грибы, грузди и рыжики обыкновенные.

Собирая грибы, будьте внимательны! Если не уверены в их съедобности, лучше пройдите мимо.